１２月に入り気温がグッと下がって、５グループの内、元気がある群れとそうでない群れが一段とハッキリしてきました。 内検をしてみますと蜂小屋の中の３グループが蜂の数も激減しているし、晴れた日の日中に 様子を見に行っても明らかに蜂の出入りが少なく…

15日の土曜日、いつも私達がお世話になっているHamaBoomBoom! Projectの岡田さんとNPO法人FOSHさんが協力して立ち上げた「すむさとリーグ」の発足式に参加してきました。

定例の内検を行いました。 屋上の気温約１０度、かなり寒く蜂たちの出入りも少ないしスズメバチ捕獲器にもスズメバチはかかっていなかった。 グループ1は、ハチの数激減、女王蜂は確認したが動きが遅い。

仕事が忙しく先週は内検が出来なかったので今朝行いました。

大量のご注文を頂き瓶詰め中です。 多分これで今年の瓶詰めも最後と思います。

先週末、今年の採蜜もほぼ終わったので、我がハチミツチーム（ハチ課）の慰労会を今井の杜・ハチミツ販売先のひとつである「あげ市・六角橋店」で行いました。 あげ市 （【旧店名】えぞや 六角橋店） - 白楽/からあげ [食べログ] カウンター６席しかないのに…

台風一過の朝、先週出来なかった内検を行いました。 やはり大型スズメバチが捕獲器に沢山捕まっているし、巣箱の中にスズメバチの死骸が３つほどありました。作業中も我々の周りに大きなスズメバチが飛来してきます。

横浜・関内駅近くにあります「うどん工房 漁師小屋」さんで、今井の杜・ハチミツを使った＜横浜ハチミツサワー＞がメニューになりました！ ハチミツの味はしっかりするけど甘すぎるわけではない美味しいサワーです。 こちらのお店は、朝獲れの新鮮で美味しい…

定例の内検を朝9時から行いました。 スズメバチ捕獲器にはサイズの大きいヤツが掛かっています。秋になってスズメバチのサイズが大きくなっています。

先週の土曜日、今シーズン最後の採蜜をして巣箱を冬仕様にするために養蜂小屋に入ってみると、グループ３の巣箱の周りに大量のミツバチの死骸が・・・・。

朝９時より定例の内検を行いました。９月になってだいぶ作業もしやすくなりました。 いつもの通り、グループ１から順番に始めます。予定ではグループ１～３の２階部分の採蜜をしてしまって冬使用にする予定でしたが、本業の方が忙しい為、樋口部員と２人作業…

相鉄線・天王町駅近くのloft cafe（ロフトカフェ）さんでも今週から「今井の杜 ハチミツ」を販売開始しました。天王町駅の改札を左手に出て真っ直ぐ、オレンジ色なのですぐ分かります。 １Fがケーキ販売、2-3Fがカフェになったおしゃれなお店です。 loft caf…

先週は天気が悪く内検ができなかったので今朝定例の内検を行いました。 開始した頃は風も心地よかったですが段々陽差しが強くなり途中から結構汗をかきました。 そろそろ採蜜シーズンも終わり越冬の準備に入ります。まず、いつもの通りグループ１を内検。 ２…

あげ市・天王町店に続いて、六角橋店でも「今井の杜 ハチミツ」を販売をして頂けるようになりました。 東急東横線・白楽駅近くの六角橋商店街の仲見世通り沿いにあります。こちらは、お持ち帰り専門の天王町店とは違って、店内で美味しい唐揚げ定食や唐揚げ…

今週は天気が良くないので定例内検は来週月曜日にしましょうと、今朝須田リーダーと話して通常業務をしていたところ、須田リーダーと樋口部員が、「スムシが大量発生しています・・・・」と血相を変えて来ました。倉庫に保管している予備の巣枠や巣箱を見に…

８月も最終週になりました。昨日もまた驛テラスの一角をお借りして試食販売をさせて頂きました。 今週に入り曇りがちの天気で気温も下がり暑さも一段落という感じなので、驛テラス前の通りの人通りも多いかなと期待しましたそれほどではありませんでした（笑…

今日も相当朝から強い陽差しの中、定例の内検を行いました。 ７月以降蜜の溜まりが悪いので本来のスケジュールなら採蜜のタイミングなのですが、今回は内検だけにしようとはじめました。 グループ１→春先の勢いがなくなって若干蜂も少なくなって来た感じがし…

美魔女雑誌『美ST・10月号』に掲載されました。 こういう使い方もあるようです。 美容にも、健康にもよい国産、今井の杜・ハチミツをよろしくお願いします！ 今井の杜 ハチミツ | Facebook なにも混ざっていない採れたて『今井の杜 ハチミツ』は下記のお店な…

明洞をフラフラしてたら、蜂蜜ソフトクリームなるものを発見。蜜蝋ごとの蜂蜜はインパクトはあるけど、蜜蝋が口に残る…蜂蜜もうちの方が甘いかな。

８月の定例内検を行いました。 先週採蜜をしているので、今週は内検のみです。今朝は曇りだったので若干ですが作業がしやすかったです。 いつも内検をしていて全ての巣箱で女王蜂を確認することはまれなのですが、今日は、全ての女王蜂を確認出来ました。

久しぶりにハチミツを使った料理をしてみました。 プチトマトを湯むきし、水、お酢、砂糖各大さじ６を鍋で煮て溶かす。温かいうちに「今井の杜 ハチミツ」を大さじ３、レモン1/4を絞り、プチトマトを入れ一晩冷蔵庫で寝かせる。 ハチミツのせいか甘酸っぱく…

7月に採蜜した分の瓶詰めを一部しました。 5月、6月分と並べてみると色がそれぞれ違います。 もちろん味も香りも違います。本当に自然って不思議ですよね。 毎月の味の違い、香りの違いも味わって頂きたいものです。

驛テラスの一角をお借りしての販売も４回目になりました。 試食用に用意したパンも飛ばされそうになるくらい風も強く、お客さんが来て頂けるか少し心配しましたが、いつもの通りに沢山の常連さんで賑わいました。 先月の店頭販売で、小さなスプーンによる試…

暑い日が続いていますが、朝から先週出来なかった２グループ目の内検と採蜜を行った。 採蜜をしている３群の巣箱を全て２段に戻し、終盤戦へ突入です。

7月2回目の採蜜を朝9時前から行った。 気温３４度、防護服を着るとメチャクチャ暑いです。汗がダラダラ流れてきます。

今週も驛テラスの一角をお借りして店頭販売をしました。 ちょうど関東地方も梅雨明けしたようで大変気温も高くイマイチ人通りが少ない・・・・・。 こんなに暑いと日中外に出たくないのは当然ですね。 弊社養蜂チームの須田さん。

今週から相鉄線の天王町駅近くにあります天王町商店街・「棚２（たなたな）てんのうちょう」で「今井の杜・ハチミツ」の販売をしていただいています。（シルクロード天王町商店街表門通り） 入口正面の棚の真ん中に置いていただきました。感謝です。 我々が…

定例の内検を行いました。 分包した第４群目の巣枠と巣枠の隙間に立派な巣を作ってました。

先週に引き続き、仲里さんのご厚意で驛の食卓前、驛テラスで「今井の杜 ハチミツ」の販売をさせて頂きました。 先週買って頂いたお客様に、「おいしかったよ」と声をかけて頂いたり、 「一生懸命売っているから、１つ買うわ」と言って頂けたり、普段会社でパ…

台風一過の青空の下７月１回目の採蜜を行いました。 ５月は大量に採蜜出来たのに、梅雨のせいなのか６月は少なく先週の内検でもイマイチ蜜の溜まりが悪い感じだったのですが、今日、確認してみたらそこそこ溜まっていたので採蜜をしました。