今週は天気が良くないので定例内検は来週月曜日にしましょうと、今朝須田リーダーと話して通常業務をしていたところ、須田リーダーと樋口部員が、「スムシが大量発生しています・・・・」と血相を変えて来ました。倉庫に保管している予備の巣枠や巣箱を見に…

８月も最終週になりました。昨日もまた驛テラスの一角をお借りして試食販売をさせて頂きました。 今週に入り曇りがちの天気で気温も下がり暑さも一段落という感じなので、驛テラス前の通りの人通りも多いかなと期待しましたそれほどではありませんでした（笑…

今日も相当朝から強い陽差しの中、定例の内検を行いました。 ７月以降蜜の溜まりが悪いので本来のスケジュールなら採蜜のタイミングなのですが、今回は内検だけにしようとはじめました。 グループ１→春先の勢いがなくなって若干蜂も少なくなって来た感じがし…

美魔女雑誌『美ST・10月号』に掲載されました。 こういう使い方もあるようです。 美容にも、健康にもよい国産、今井の杜・ハチミツをよろしくお願いします！ 今井の杜 ハチミツ | Facebook なにも混ざっていない採れたて『今井の杜 ハチミツ』は下記のお店な…

明洞をフラフラしてたら、蜂蜜ソフトクリームなるものを発見。蜜蝋ごとの蜂蜜はインパクトはあるけど、蜜蝋が口に残る…蜂蜜もうちの方が甘いかな。

８月の定例内検を行いました。 先週採蜜をしているので、今週は内検のみです。今朝は曇りだったので若干ですが作業がしやすかったです。 いつも内検をしていて全ての巣箱で女王蜂を確認することはまれなのですが、今日は、全ての女王蜂を確認出来ました。

久しぶりにハチミツを使った料理をしてみました。 プチトマトを湯むきし、水、お酢、砂糖各大さじ６を鍋で煮て溶かす。温かいうちに「今井の杜 ハチミツ」を大さじ３、レモン1/4を絞り、プチトマトを入れ一晩冷蔵庫で寝かせる。 ハチミツのせいか甘酸っぱく…

7月に採蜜した分の瓶詰めを一部しました。 5月、6月分と並べてみると色がそれぞれ違います。 もちろん味も香りも違います。本当に自然って不思議ですよね。 毎月の味の違い、香りの違いも味わって頂きたいものです。

驛テラスの一角をお借りしての販売も４回目になりました。 試食用に用意したパンも飛ばされそうになるくらい風も強く、お客さんが来て頂けるか少し心配しましたが、いつもの通りに沢山の常連さんで賑わいました。 先月の店頭販売で、小さなスプーンによる試…