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imaihoney's diary~今井の杜・ハチミツ

横浜市保土ヶ谷にある中小企業が始めた養蜂奮闘記録! <目指すは、保土ヶ谷の豊かな自然の地産地消> 「今井の杜 ハチミツ」

「今井の杜・ハチミツ」販売中! 問い合わせ:imaihoney@kyodo-kougyou.co.jp tel:045-353-1731

16日目-内検と初蜂蜜

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我々の新たな試みも2週間が経ちHamaboomboom!プロジェクトの岡田さん、

大先輩である保土ヶ谷区和田町昭和建設・WANEY実行委員長の金子さんに

お立ち会いいただき内検。

もしや初の採蜜も出来るのではと期待していたが、思ったほど蜜は溜まっていなかった。

岡田さん曰く、「蜜蜂たちが沢山子どもを増やしている状況で、蜂たちが集めてきた蜜を

子ども達に供給してて、2週間後くらいには蜂たちがワッと増えるはずだから

そのくらいから蜂蜜が溜まるでしょう」と言うことでした。お楽しみは先になりました。

 

しかし、巣枠の周りにできた余分な巣を剥がして綺麗にする過程で少量であるが蜂蜜を採取。

みんなで舐めて味わったが香り、甘さともに最高に美味い!

糖度計で計ってみると80.6%。本格的な採蜜が待ち遠しい!!

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女王蜂

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